馋了很久的把子肉，今天终于有空对它下手了，肥肉很软很糯，少许儿齐不腻，临了收汁一定要多留点儿汤汁拌饭，平直升华了，超爱内部的青椒和鸡蛋，像我同样爱吃豆成品的加入豆泡、豆串、大豆耳，吸满汤汁的豆成品简直别提多香了，作念法简略，马上来试试吧！

食材止境简略：

食材：五花肉、青椒、水煮蛋、啤酒、香料（八角，香叶，桂皮，花椒，大葱，姜蒜，干辣椒）

调味料：甜面酱，蚝油，生抽，老抽

接下来插足关节时分——开煮！！！

1.备菜

五花肉切厚片和青椒清洗干净沥干水分备用，鸡蛋冷水下锅煮10分钟焖5分钟出锅剥壳备用，姜片切片，蒜切片备用。

2.开火

伸开剩余45%

五花肉无油放入锅中，中小火沉着煎，将五花肉煎到名义金黄，逼出饱胀油脂盛出备用，再将青椒和鸡蛋检出皋比盛出备用，

将八角，香叶，桂皮，花椒，大葱，姜蒜，干辣椒炒香，倒入五花肉片，加3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺甜面酱翻炒均匀，倒入鸡蛋，倒入半罐啤酒和没过食品的水，盖盖大火煮开，转小火慢炖50分钟，放入青椒，络续炖10分钟，然后开大火收汁就不错出锅啦！

可口的把子肉就好啦！五花肉少许齐不浓重，酱香味实足，鸡蛋和青椒也巨下饭，简直香依稀啦！

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发布于：江西省
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